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국수

어떻게 만들까? ·

  1. 똘뱅아, 이 긴 국수는 어떻게 만들어? 밀가루 한 덩어리로 만들어! 같이 해 볼까?
  2. ① 밀가루에 물과 소금을 넣고 오래오래 치대요. 치댈수록 쫄깃해져요.
  3. ② 반죽을 밀대로 얇게 밀어요. 넓적한 판이 되었어요. 종이처럼 얇아졌어!
  4. ③ 접어서 가늘게 썰어요.
  5. 썬 것을 들어 올리자… 한 덩어리가 이렇게 긴 면이 되었어요!
  6. ④ 끓는 물에 삶고 찬물에 헹궈요. 그래야 더 쫄깃해요.
  7. 후루룩! 내가 만든 국수야!

보호자에게

밀가루에 물과 소금을 넣고 치대면 쫄깃한 반죽이 돼요. 얇게 밀어 접은 뒤 가늘게 썰면 칼국수 면이 되지요. 삶은 뒤 찬물에 헹구면 면이 더 쫄깃해집니다. 집에서 밀가루 반죽을 조금 만들어 아이와 함께 밀고 썰어 보세요. «한 덩어리가 얼마나 길어질까?» 하고 이어 붙여 재 보는 것도 재미있어요.