① 바닷물을 넓고 얕은 논에 가둬요. 이곳을 염전이라고 해요. 와, 바다를 네모 칸에 나눠 담았네!
② 햇볕이 쨍쨍 내리쬐면 물이 조금씩 날아가요.
③ 바람이 불면 물이 더 빨리 날아가요. 가장자리에 하얀 알갱이가 보여요.
여러 날이 지나 물이 거의 다 날아가자… 하얀 소금이 꽃처럼 피어났어요! 바닷물에 녹아 있던 소금이에요.
④ 밀대로 소금을 모아서, 창고에서 물기를 빼요. 소금이 산처럼 쌓였어!
짭짤해! 바다 맛이 나! 햇볕이랑 바람이 같이 만든 거야.
보호자에게
천일염은 바닷물을 얕은 염전에 가두어 햇볕과 바람으로 물을 날려 만들어요. 날씨가 좋아도 20일 남짓 걸린답니다. 집에서는 소금물(물 반 컵에 소금 두 숟가락)을 까만 접시에 얇게 붓고 햇볕 드는 창가에 두어 보세요. 며칠 뒤 물이 날아가면 접시에 하얀 소금 결정이 남아요. 돋보기로 보면 네모난 알갱이도 찾을 수 있어요.
